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武昌魚的做法

美食 更新时间:2024-07-25 03:12:31

用料:武昌魚1條、幹辣椒2個、料酒10克、蔥10克、蒜末8克、姜7克。

做法:

1、武昌魚打花刀。

2、鍋中放油,倒入蔥段、蒜塊、姜片、幹辣椒、八角、大火爆香。

3、加入生抽、老抽、清水、大火煮沸。

4、倒入武昌魚,加入鹽、白砂糖、白胡椒粉、翻面。

5、加入料酒,大火收汁即可。

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