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香幹怎麼炒好吃

美食 更新时间:2024-08-14 22:12:56

1、姜絲,蒜片,蔥花,香幹切條,尖椒切丁備用。

2、鍋中倒油,加入姜絲,蒜片,大火爆香。

3、加入肉末煸炒至變色。

4、加入生抽、老幹媽辣椒、小米椒,翻炒均勻即可。

香幹:

香幹是中國特色傳統名吃,主要材料有豆腐,輔料有食鹽、茴香、花椒、大料、幹姜等。香幹是老百姓最常吃也很愛吃的一種豆制食品,早已脍炙人口,耐人品味。

香幹可制作多種菜肴,可冷拌,可熱炒,可油炸,可烤制,做成後俱鮮香可口,價廉物美,營養豐富,受到城鄉人民的喜愛,最為著名。

香幹中含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高。

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