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鳜魚做怎麼好吃

美食 更新时间:2024-07-24 11:20:46

食材:鳜魚、西紅柿、蘆筍、香菇、蔥姜蒜。

1、鳜魚清理幹淨後切魚片。

2、鳜魚片放入适量鹽、胡椒粉、料酒和澱粉腌制10分鐘。

3、西紅柿去皮後切丁,蘆筍洗淨後切片。

4、熱鍋加油,放入蔥花姜片爆香,放入西紅柿丁翻炒後加入清水,放入泡發好的香菇,在鍋中熬20分鐘左右。

5、放入蘆筍煮2分鐘。

6、放入腌制好的鳜魚片,2分鐘左右後魚片浮起,加少許鹽和醋調味即可。

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