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紅薯拔絲怎麼做

美食 更新时间:2024-11-28 14:51:22

  1、首先洗淨的紅薯刮皮,切斷備用。

  2、起鍋燒油,油燒七分熱時放入切好的紅薯塊,中火炸大概五分鐘左右,撈出備用。

  3、再次倒入炸好的紅薯塊,開大火一分鐘後撈出,把鍋裡多餘的油撈出。

  4、放一把冰糖,不停的翻炒攪拌,直到冰糖全部融化。

  5、将炸好的紅薯倒入熬好的冰糖鍋裡,開大一點火迅速翻炒即可。

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