tft每日頭條

 > 美食

 > 酸湯牛肉火鍋

酸湯牛肉火鍋

美食 更新时间:2024-08-14 01:06:38

  1、準備食材。

  2、将牛肉切塊、白蘿蔔切塊、香菇切塊、姜切片、蒜切末、幹辣椒切段、香菜切段、小紅辣椒切段。

  3、将牛肉冷水下鍋焯一下,焯水的時候,往鍋裡放入一半的姜片、料酒,放姜和料酒可起到去腥的作用,焯好後撈出牛肉備用。

  4、鍋内倒入10毫升食用油,油熱後放入豆瓣醬、幹紅辣椒煸炒出紅油,然後放入姜片、八角煸炒出香味。

  5、将焯好的牛肉放入鍋内煸炒,然後加入糖、味極鮮醬油煸炒勻均。

  6、将水倒入鍋内,然後加鹽調味,待水煮開後,全部倒入電壓力鍋内,選擇牛肉鍵壓至全熟。

  7、将白蘿蔔焯一下水,然後撈出備用。

  8、将香菇焯水,撈出放在白蘿蔔上面備用。

  9、将壓好的牛肉撈出,放入在香菇上面,然後倒入适量的炖肉湯。

  10、将幹辣椒面、蒜末、白芝麻放在牛肉上面。

  11、炒鍋内倒入剩下的10毫升食用油,油溫七八成熱的時候,關火,然後潑在幹辣椒面上。

  12、撒上香菜、小紅辣椒即可放在火鍋爐上準備開動了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved