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買了一箱檸檬怎麼處理

美食更新时间:2025-04-28 13:33:08

1、制作成檸檬醬：先将檸檬削皮切塊，放水榨汁機中榨汁。奶鍋中倒入檸檬汁雞蛋以及方糖，用攪拌器攪拌，接着讓奶鍋隔水加熱，并不停攪拌，然後加入軟化的黃油，過篩裝進瓶即可。

2、制作蜂蜜檸檬水：将檸檬洗淨切片，将切好的檸檬片放入瓶中，一層檸檬一層蜂蜜加入，裝滿後密封放入冰箱中冷藏。将兩個紅茶包泡好，取一片檸檬放入杯中，将紅茶倒入裝有檸檬的杯中，再加入蘇打水或者雪碧即可。

檸檬的功效：

1、檸檬含有煙酸和豐富的有機酸，其味極酸，檸檬酸汁有很強的殺菌作用，對食品衛生很有好處，實驗顯示，酸度極強的檸檬汁在１５分鐘内可把海貝殼内所有的細菌殺死；

２、檸檬富有香氣，能祛除肉類、水産的腥膻之氣，并能使肉質更加細嫩，檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動，檸檬在西方人日常生活中，經常被用來制作冷盤涼菜及腌食等；

３、檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至已成之結石也可被溶解掉，所以食用檸檬能防治腎結石，使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小；

４、吃檸檬還可以防治心血管疾病，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和治療高血壓和心肌梗死，檸檬酸有收縮、增固毛細血管，降低通透性，提高凝血功能及血小闆數量的作用，可縮短凝血時間和出血時間３１％到７１％，具有止血作用；

５、鮮檸檬維生素含量極為豐富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮膚色素沉着，具有美白作用；

６、檸檬富含維生素Ｃ和維生素Ｐ，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分。

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