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生茄子能不能吃

美食 更新时间:2024-08-09 13:18:43

不能。因為口感不好,而且容易出現一系列不适症狀。茄子中有茄堿,生吃會對胃腸道有較強的刺激作用。

茄是茄科,茄屬植物。茄直立分枝草本至亞灌木,高可達1米,平貼或具短柄的星狀絨毛,小枝多為紫色(野生的往往有皮刺),漸老則毛被逐漸脫落。葉大,卵形至長圓狀卵形,葉柄長約2-4.5厘米(野生的具皮刺)。能孕花單生,花柄長約1-1.8厘米,毛被較密。果的形狀大小變異極大。果的形狀有長或圓,顔色有白、紅、紫等。

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