1、半個蘿蔔切絲,一個青椒切絲,用水沖洗幹淨瀝幹備用。瘦肉切絲用耗油腌制後備用。
2、冷鍋加油燒制7分熱後,加入拌好的肉絲,進行翻炒,如果要肉質嫩一點的話,肉變色後即添起來,快起鍋的時候再倒入。
3、加入蘿蔔和青椒一起進行翻炒,加入适量的鹽,調料品,如果覺得要糊的話加入适量的水至熟後起鍋。
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