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幹的雞腿菇炒雞蛋怎麼做

美食 更新时间:2025-01-25 07:06:50

  1、主料:小雞腿菇6個、雞蛋2個

  2、輔料:鹽适量。

  3、雞腿菇洗淨。

  4、雞蛋液裡加一點鹽打勻。

  5、雞腿菇切薄片,放入開水中焯一下。

  6、炒鍋放油,油熱後放入焯好水的雞腿菇片,加一點鹽,翻炒均勻。

  7、放入雞蛋液,翻炒,蛋液凝固後用筷子将雞腿菇和雞蛋打散一點,5分鐘即可出鍋。

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