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如何做炒紅蘿蔔片

美食 更新时间:2024-09-16 00:29:10

  1、主料:胡蘿蔔300克、大蒜10克、大蔥5克、醬油20克、鹽1克、白砂糖5克、味精1克、姜5克、植物油40克。

  2、将胡蘿蔔洗淨,切去根蒂,斜成薄片。

  3、将蔥白洗淨,切成末。蒜頭去皮,切成末;姜切末。

  4、炒鍋置大火上燒熱,倒入植物油,倒放胡蘿蔔片炒透,加入精鹽、醬油、白糖,加少許水。

  5、蓋上鍋蓋,燒至湯将近幹時,放入姜末、蔥末和蒜末炒透,加入味精,炒勻後盛入盤内即可。

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