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幹煸牛肝制作方法

美食 更新时间:2024-10-06 02:34:50

  1、原材料:牛肝150克,圓蔥一整隻,蔥斷适當、适量的鹽、雞精、米酒、白胡椒粉。

  2、牛肝清洗擠幹份片添加适量的鹽、雞精、米酒、白胡椒粉腌漬10分鐘預留,洋蔥切絲預留。

  3、鍋内放進底油開火災,倒進圓蔥煸炒至七分熟擺盤預留。

  4、鍋内放進底油開火災,添加姜片及蒜泥炒出香味。

  5、倒進腌漬好的牛肝迅速煸炒到牛肝剛熟,添加蔥斷翻拌就可以。

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