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白蒿怎麼吃

美食更新时间:2024-12-28 02:54:29

　　1、白蒿适量，豬肉、香蔥以及生姜各适量。

　　2、将白蒿的嫩葉洗幹淨，放入開水中撈一遍。然後将水分擠幹，切成段狀備用。

　　3、将豬肉、香蔥以及生姜洗幹淨，切成合适大小。豬肉脯要放入食鹽、味精、料酒以及生抽調味腌制十分鐘。

　　4、在鍋裡放油，然後把生姜和香蔥放入鍋中爆香，然後再把豬肉炒到變色，放入一些酒提味。

　　5、将切好的白蒿放入肉中一起攪拌均勻，再加入食鹽和味精調味就可以出鍋了。

　　6、這道菜醬紅透綠，豬肉的韌勁和白蒿的清脆可以讓人胃口大開，具有健脾益胃、和中利濕的功效，非常适合飲食不佳和大便糖稀的人可以吃。

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