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黃米焖粥做法

美食 更新时间:2024-12-28 19:21:06

  1、将三分之一碗小米淘洗幹淨,然後放入旁邊備用。

  2、将鍋洗淨,建議最好是鐵鍋或鋁鍋,煮出來的粥味道會比較香。如果是在農村,能夠燒柴火的話就更好了。燒柴煮粥會有一種特殊的香味。

  3、鍋中添加三大碗水,然後将洗淨的小米倒入鍋中。

  4、如果是煤氣竈,先用大火,将水燒開。

  5、水開之後将火轉為最小火,然後燒半個小時到一個小時。

  6、最後掀開鍋蓋,看粥的粘稠度。如果是煤炭或者柴火燒出來的粥,會帶着一種天然的香味。

  7、根據個人的口味,可以在粥中加入一點白糖或者蜂蜜。加蜂蜜的時候注意,等粥不燙了再加,不然會破壞蜂蜜中的營養物質。

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