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普洱生茶怎麼泡更好喝

美食 更新时间:2024-06-28 13:07:18

1、放7g茶,95度沸水,如果是陳年老生茶,則可以使用100度沸水沖泡,低沖注水,沖泡前過兩遍,一遍醒茶,一遍潤茶。檢驗茶葉香氣純淨度、濃度,觀察湯色亮度、透度,看茶葉内質。

2、沖泡時水柱靠近蓋碗内壁,緩慢注水。令茶葉在蓋碗中充分浸潤,保證茶湯滋味充分均勻浸出、茶水不分離,增強湯感的協調性。

3、正式沖泡時,适當悶泡,出湯速度由快變慢,前三泡茶宜較快速出湯,往後的茶宜延長時間,才保持湯色香氣滋味都能一緻。

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