1、雞胸肉的做法很簡單,可以炖着吃,也可以炒着吃,不過考慮到女性朋友在月子期間的特殊體制,可以選擇炖雞子,在炖雞子的時候還可以加些黃芪,加些大棗,加些當歸枸杞等一些補充氣血的中藥,這樣可以增加雞湯原有的補益作用,同時還能幫助提升雞湯的鮮味。
2、除了注重雞湯的營養效果,在做雞胸肉的時候還應注意避免油膩,太過油膩的雞湯盡管營養作用很高,但很難讓女性朋友喝下去,所以,在處理雞胸肉的時候可根據每個人的口味喜好,選擇不同的烹饪,讓新手媽媽能趕快恢複體力。
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