tft每日頭條

 > 美食

 > 洗沙肉制作方法

洗沙肉制作方法

美食 更新时间:2024-12-26 03:12:00

  1、将紅豆入鍋中煮軟熟、研泥;鍋放火上,下入紅糖100克炒至溶化時,再将紅豆泥倒入用小火翻炒,并加入少量熟菜子油,炒至發亮翻沙時,起鍋即為“洗沙”。

  2、肉入開水鍋中,煮五成熟時撈起瀝水晾涼,用刀整齊地切成“兩刀一連”、約7厘米長、3厘米寬的肉片,夾入洗沙餡,以八塊一碗擺成圓形。

  3、糯米淘洗幹淨,泡20分鐘,入籠蒸20分鐘後,淋水一次,再蒸20分鐘出籠,将糯米飯與切碎的紅糖250克拌勻,放在肉片上,入籠蒸2小時。吃時翻扣于盤中,撒上白糖即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved