1、面皮材料：面粉400克、鮮酵母5克、水250克。餡心材料：肉沫400克、雞蛋2個，木耳、幹菇、筍各适量、蔥姜适量。調料：鹽、醬油、糖、鮮味汁、蚝油、雞精、香油。
2、在肉沫中加入兩個雞蛋，蔥末姜末。
3、加入鹽、醬油、糖、雞精，充份拌勻上勁後，加入香油，再充分拌勻。
4、木耳、幹菇、用溫水泡發後洗淨切粒，筍焯水後切粒。
5、鍋内熱油，五成熱時，先将菇與筍粒下入煸炒至發幹，再放入木耳炒勻，調入醬油、蚝油炒勻起鍋放涼備用。
6、将炒好的菌菇倒入肉中，充分拌勻即成包子餡。
7、将鮮酵母在250克水（30度的水溫）中化開。
8、将水徐徐倒入裝着面粉的盆中，用筷子将其攪拌成雪片狀。
9、揉成面團，蓋上濕布，饧15分鐘。
10、将面團取出，再次揉緊，然後，搓成長條，下劑，擀圓片即成包子皮。
11、在包子皮中放入适量餡料。
12、打褶成包子坯，放入刷完油的蒸鍋屜上，蓋上鍋蓋，放置10分鐘，進行二次醒發。
13、将蒸鍋置于火上，大火燒開後改小火蒸15分鐘。
14、關火，不要開鍋蓋，待一分鐘後再慢慢開蓋即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
