tft每日頭條

 > 美食

 > 檸檬餅幹的做法

檸檬餅幹的做法

美食 更新时间:2024-09-11 02:48:11

  1、低筋面粉100克,調料食鹽1/4小勺,黃油65克,糖粉50克,檸檬汁15毫升,檸檬皮屑1小勺。

  2、新鮮檸檬擠汁。将檸檬皮切成屑。

  3、黃油切成小塊放在大碗裡,黃油軟化後,把糖粉、鹽倒入碗裡。

  4、輕輕攪拌使糖粉和黃油混合均勻。不需要打發黃油。

  5、把15ML的檸檬汁倒入黃油裡。

  6、繼續輕輕攪拌,使檸檬汁和黃油混合均勻。不要打發。

  7、低筋面粉篩入攪拌好的黃油裡。

  8、再倒入一小勺檸檬皮屑。

  9、用橡皮刮刀充分拌勻,使面粉、檸檬皮屑和黃油拌成均勻的面團。

  10、把面團放在案闆上,用手滾圓成一個直徑5CM左右的圓柱形。

  11、把圓柱形面團放在油紙上,用油紙把面團卷起來,放進冰箱冷凍1個半小時以上,直到把面團凍得堅硬。

  12、取出凍硬的面團,用刀切成薄片,排在烤盤上,即可入預熱好的烤箱烤焙。

  13、180度,中層,上下火,烤15分鐘左右,餅幹表面微金黃色即可出爐。餅幹冷卻後密封保存。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved