1、空心面放入水中煮至八成熟,撈出過涼水,備用。
2、西紅柿洗淨切塊,雞蛋打碎倒入碗中攪拌。
3、起鍋燒油,油鍋燒熱,将西紅柿和雞蛋炒熟。
4、将煮好的面條放入鍋中一起翻炒。
5、撒入适量鹽,翻炒均勻。
6、将空心面盛出,就可以食用了。
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