1、原料:牛蒡、蜂蜜、藍莓醬、幹澱粉、芝麻。
2、牛蒡去皮切絲,用加了醋的水略泡;
3、芝麻放烤箱裡120度烤出香味;
4、撈出牛蒡絲拍幹澱粉,下油鍋五六成油溫,炸酥脆撈出,用吸油紙吸淨油;
5、牛蒡絲裝入盤中,淋蜂蜜、藍莓醬、撒芝麻即可。
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