1、主料:西紅柿2個、雞蛋3個。
2、輔料:大蔥1小段、白糖适量、鹽适量。
3、配料:生抽适量、食用油适量。
4、西紅柿洗淨切片。
5、雞蛋打散備用。
6、大蔥洗淨切薄片。
7、熱鍋,倒入适量的油。
8、倒入打散的雞蛋。
9、炒散,差不多的時候盛出備用。
10、再加點油入鍋,放入切好的大蔥煸出香味。
11、倒入西紅柿煸炒,稍燒片刻後加入适量鹽、白糖和生抽。
12、再倒入之前炒好的雞蛋,翻炒均勻即可。
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