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煎芋泥魚腸

美食 更新时间:2024-09-13 19:18:32

  1、主料:芋頭500克,草魚腸150克。

  2、輔料:蝦米30克,香菜20克。

  3、調料:大蔥10克,小麥面粉60克,五香粉3克,胡椒粉1克,姜5克,鹽3克,白砂糖2克,植物油20克。

  4、芋去皮,洗淨,煮稔。魚腸洗淨剪度,蝦米浸開剁粒,芫荽、蔥切粒。

  5、将芋茸、魚腸、蝦米、蕪荽、蔥混合調味料,拌勻,再加入面粉,做成小餅。慢火油鍋煎至兩面呈金黃色,便成甘香可口的芋泥煎魚腸。

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