tft每日頭條

 > 美食

 > 粵式茶點奶皇馬拉卷怎麼做

粵式茶點奶皇馬拉卷怎麼做

美食 更新时间:2024-12-04 12:08:31

  1、材料:雞蛋2隻、自發粉90克(或用低筋面粉90克+發粉1小匙代替)、吉士粉2大匙、糖5大匙、奶油20克、牛奶2大匙、奶皇餡适量。

  2、所有材料放鍋裡拌勻煮沸,煮時要不停攪拌防粘底,到完全凝固熄火,放涼,即可。

  3、蛋和糖用電動打蛋器攪打至濃稠發白,能在手指上停留約2秒才落下就夠濃了。

  4、将自發粉和吉士粉篩入,用直形打蛋器輕輕拌勻,加入奶油和牛奶拌勻。

  5、方模型周邊塗油底部墊紙,把面糊倒入抹平,大火蒸15分鐘左右取出。

  6、脫模去底紙,趁熱在底面塗上一層奶皇餡。

  7、用保鮮紙輔助卷起固定片刻,便可切塊供食。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved