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鮑魚米粉怎麼做

美食 更新时间:2024-11-29 08:36:51

  1、食材:鮮鮑魚、裡脊肉、米粉。

  2、将米粉焯燙一遍,過冷河,瀝幹,待用。

  3、将鮮鮑魚用牙刷清洗幹淨,切片。

  4、将裡脊肉洗淨,切絲,放入碗中,加入适量的食鹽、胡椒粉、雞粉、麻油、生粉拌勻,腌一會。

  5、預先煲好的豬骨湯。

  6、将豬骨湯倒入煮鍋中。

  7、放入腌好的肉絲。

  8、蓋鍋蓋,大火燒開,轉文火煮20分鐘。

  9、揭蓋,放入米粉。

  10、放入鮑魚片,大火煮至鮑魚片熟,即可關火。

  11、倒入适量的味椒鹽調味即可享用。

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