1、麥仁要提前泡4個小時。如果麥仁很幹,不容易爛,要提前泡一泡,煮起來快一些。溫水泡發快。
2、淘洗大米。正常淘米過程,用清水淘洗3遍就可以。
3、鍋内放足夠的水,水的量可以自己把握,願意吃稠的可以少放點水,喝稀粥可以多放點水。
4、開火,煮粥。大火燒開水,看到鍋内沸騰就要把火關小了。用勺子攪一攪,半打開鍋蓋。
5、一直熬粥,不要離開時間太長,要随時看看粥的熬煮情況。還要注意不要糊鍋。幾分鐘就要攪一攪。
6、看到鍋内粥變的黏粥,飯香撲鼻,就可以關火了。也可以嘗一嘗麥仁,咬起來軟糯就可以了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!