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麥子該怎麼做

美食 更新时间:2024-11-25 12:39:11

  1、麥仁要提前泡4個小時。如果麥仁很幹,不容易爛,要提前泡一泡,煮起來快一些。溫水泡發快。

  2、淘洗大米。正常淘米過程,用清水淘洗3遍就可以。

  3、鍋内放足夠的水,水的量可以自己把握,願意吃稠的可以少放點水,喝稀粥可以多放點水。

  4、開火,煮粥。大火燒開水,看到鍋内沸騰就要把火關小了。用勺子攪一攪,半打開鍋蓋。

  5、一直熬粥,不要離開時間太長,要随時看看粥的熬煮情況。還要注意不要糊鍋。幾分鐘就要攪一攪。

  6、看到鍋内粥變的黏粥,飯香撲鼻,就可以關火了。也可以嘗一嘗麥仁,咬起來軟糯就可以了。

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