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椰菜的好處和壞處

健康 更新时间:2024-09-14 17:13:21

  1、功效與作用:

  防癌抗癌;提高肝髒解毒能力、增強機體免疫功能;促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力;維護血管韌性。

  菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質。其中維生素C花菜--菜花含量較高,每100克中含維生素Cp85-100毫克,比大白菜高4倍,胡蘿蔔素含量是大白菜的8倍,維生素 B2的含量是大白菜的2倍。

  2、禁忌人群:

  尿路結石者慎食菜花。

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