導語:早上是“養胃黃金期”!建議:常吃這4樣,胃舒服了,身體好
早上是一天美好的開始,早餐吃得好不好非常重要。吃得如何不能隻滿足于口感,還要關心食物是否有營養?是否健康?其中油條、鹹菜很多人愛吃,但它很不衛生,還會傷害我們的腸胃。為了身體好,早餐建議:要少吃油條鹹菜,多吃營養又健康的食物。
早上是“養胃黃金期”!建議:常吃這4樣,胃舒服了,身體好。快來看看這幾樣早餐的具體做法,經常換着吃,把胃養好了,身體更健康。
一、紅棗山藥小米粥
砂鍋内加水,大火煮開。小米淘洗幹淨後開水入鍋,等煮開後轉小火,蓋上蓋子煮半個小時。
在煮的過程中多觀察,勤攪動,避免糊底,嫌麻煩用電飯鍋、高壓鍋都行。
山藥去皮洗淨,切成小塊後倒進小米粥内,再放入紅棗,繼續小火煮10-20分鐘,将山藥煮熟。
喜歡吃甜味的朋友,可以放一些紅糖進去,攪拌化開就可以食用了。不喜歡吃甜味的朋友,搭配蔬菜食用就好。
二、山藥蔬菜疙瘩湯
山藥去皮洗淨,一部分切成小丁,加清水浸泡一會兒,避免山藥氧化變色。另一部分剁碎,加面粉攪拌,成為小疙瘩即可。
小白菜洗淨切碎待用。香菇、胡蘿蔔洗淨切丁待用。雞蛋打進碗裡攪散待用。
鍋内加油,燒熱後倒入香菇丁、胡蘿蔔丁、山藥丁翻炒,炒一分鐘後倒入清水。
煮到食材熟透,然後倒入面疙瘩,時不時攪拌一下,煮到疙瘩熟透。
再倒入青菜碎攪拌均勻,最後淋入蛋液,加鹽、胡椒粉、雞精、生抽調味,這道山藥蔬菜疙瘩湯就做好了,美味可口不傷胃。
三、小米發糕
取200克小米倒進碗内,淘洗後加清水浸泡一個晚上。
泡好後瀝幹水分,将小米倒進料理機,加入少許清水和一個雞蛋,可以打動小米即可,不要太多水。
打成非常細膩的米漿。将米漿倒進大碗内,倒入适量白糖和兩克酵母粉,攪拌均勻。
然後加适量面粉,攪拌成略微稠一些的面糊,處理好後蓋上蓋子發酵。
發酵好後面糊裡有很多蜂窩,用筷子攪拌排氣,可以給面糊裡放些蔓越莓碎或者葡萄幹碎。
接着将面糊倒進模具内,稍微震蕩幾下後撒上蔓越莓幹或者葡萄幹、紅棗,再二次發酵二十分鐘。
最後開水入鍋,中火蒸二十分鐘,蒸好後再焖五分鐘,小米發糕就做好了。
如果吃膩了小米粥,可以試試小米發糕,柔軟又養胃。
四、南瓜紅薯餅
南瓜、紅薯分别去皮洗淨,再切成小塊,放進蒸鍋大火蒸熟透。
蒸好後,給南瓜壓成泥,放入糯米粉攪拌均勻,揉成光滑的糯米團。紅薯壓成泥,加少許白糖攪拌均勻待用。
然後将糯米團分成幾個劑子,每個劑子按扁放入紅薯泥,包好後按扁,再粘上芝麻。
都做好後,給鍋内加少許油,放入餅胚小火煎一會兒,兩面變色後就可以盛出食用了。
南瓜、紅薯都是非常好的養胃食物,建議早上常吃,不知道怎麼吃的時候,可以試試南瓜紅薯餅,好吃又營養。
以上四樣早餐你學會了嗎?快動手制作吧,比吃油條好多了。我的分享就到這裡了,喜歡我,就請關注我吧。
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