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荞麥面煎餅的簡單做法

美食 更新时间:2025-01-31 17:12:37

  1、主料:荞麥面150克、雞蛋2個、青瓜1根、青椒1個。

  2、輔料:鹽1克、油3毫升、生抽3毫升、黑胡椒牛肉醬10克。

  3、準備好食材:荞麥面、雞蛋、青椒、青瓜;PS:辣椒要選擇嫩黃的,有辣味,但是不辣。

  4、清水煮沸,放荞麥面煮七成熟;

  5、撈出,放鹽拌均,待用;

  6、熱鍋,倒油,放入荞麥面中火煎;

  7、雞蛋加一點點鹽調均,淋在面上面煎;

  8、微黃翻轉意面繼續煎;

  9、煎好的荞麥面,用鍋鏟切塊;

  10、青椒洗淨,去蒂、去籽、切碎末、青瓜洗淨,切小粒;

  11、放黑胡椒牛肉醬、生抽拌均,醬料做好。

  12、二塊荞麥面煎餅中間,放入醬料夾在中間,一道美味的荞麥面煎餅就可以吃了。

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