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桂花糯米松糕如何做

美食 更新时间:2025-04-26 04:35:01

  1、糯米淘洗,清水浸泡一天,用手指可輕松碾碎的程度最好。

  2、糯米瀝幹水,裝食品袋,用擀面杖将糯米碾碎,細顆粒狀有口感些。

  3、灰棗洗淨,去核,剪碎,幹桂花綿白糖混合拌勻。

  4、粽葉浸泡至軟,用刷子将兩面刷洗幹淨,墊蒸屜。

  5、蒸屜鋪一層糯米粉,一層小棗,再一層糯米粉,一層蔓越莓葡萄幹,最上面再蓋一層糯米粉,進蒸鍋蒸40分鐘。

  6、撒入小棗。

  7、撒蔓越莓葡萄幹。

  8、蒸40分鐘即可。

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