怎麼涼拌海蜇絲最好吃-tft每日頭條

怎麼涼拌海蜇絲最好吃

美食更新时间:2024-10-01 19:03:17

涼拌海蜇絲

海蜇絲就是海蜇皮切成絲狀，确切地說是沙蟄皮切的絲，一般是漁民用新鮮的沙蜇拖礬後切成絲，然後脫水加桶加鹽。購買海蜇絲不是白的就好，海蜇絲一般來說白發黃的比較好吃，當然也要看脫水的時間。目前市場上的海蜇絲良莠不齊，好的海蜇絲主要是看長度、硬度、幹度。長度是有賣相的那種，硬度是足夠老鹽的，幹度是脫水時間長的。有了三方面保證海蜇絲好吃。

怎麼涼拌海蜇絲最好吃（最快手的涼拌海蜇絲）1

食材：

海蜇絲300克，黃瓜1根，香油幾滴，白糖1勺，辣椒油少許，丘比日式沙拉汁100克。

做法：

1.首先把海蜇絲沖洗幹淨，如果是比較鹹的可以浸泡一段時間。

怎麼涼拌海蜇絲最好吃（最快手的涼拌海蜇絲）2

2.瀝幹水分放入盆内，加入白糖，香油，可倒入少許沙拉汁，沙拉汁選擇個人喜歡的即可。

怎麼涼拌海蜇絲最好吃（最快手的涼拌海蜇絲）3

3.然後用筷子拌勻，腌漬五分鐘。

怎麼涼拌海蜇絲最好吃（最快手的涼拌海蜇絲）4

4.黃瓜洗淨切絲。

怎麼涼拌海蜇絲最好吃（最快手的涼拌海蜇絲）5

5.然後把黃瓜絲放入盆内，再次拌勻，喜歡辣的可以加少許辣椒油。

怎麼涼拌海蜇絲最好吃（最快手的涼拌海蜇絲）6

6.拌勻後裝盤就可以上桌咯。

怎麼涼拌海蜇絲最好吃（最快手的涼拌海蜇絲）7

小貼士

海蜇絲适合涼拌，千萬别用熱水燙。

怎麼涼拌海蜇絲最好吃（最快手的涼拌海蜇絲）8

怎麼涼拌海蜇絲最好吃（最快手的涼拌海蜇絲）9

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