1、主料:芥菜200克、木耳(水發) 50克。調料:醬油5克、鹽5克、味精2克、花椒粉2克、大蔥10克、澱粉(玉米)10克、大豆油20克。
2、把發好的木耳摘洗幹淨。
3、選芥菜的中段或菜心去菜葉,切成小片。
4、炒鍋内放油燒熱,下花椒粉、蔥花,随即下入白菜片煸炒。
5、炒至芥菜片油潤明亮時放入木耳,加醬油、細鹽、味精,炒拌均勻。
6、炒至芥菜片、木耳入味,用濕澱粉勾芡,即可出鍋裝盤食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!