1、主料:大白菜1000克。
2、輔料:蔥2根、鹽1茶匙、耗油1湯匙、澱粉1茶匙、油适量。
3、大白菜洗淨。
4、切成小塊段。
5、鍋裡放油燒熱,倒入大白菜。
6、大火翻炒一會,炒至大白菜變軟。
7、加入蚝油。
8、加入鹽調味,翻炒均勻。
9、放入蔥,繼續翻炒。
10、澱粉加入水調勻,倒入鍋裡。
11、炒制出粘稠的湯汁即可。
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