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醬香煎豆腐如何做

美食 更新时间:2024-12-25 15:42:41

  1、闆豆腐切6*4公分、厚1公分片蔥切2公分左右段,蒜頭切片(或是末)紅蘿蔔切片。

  2、接着用不沾鍋或其他鍋子入油1/4杯,煎切好的豆腐,煎至兩面金黃微焦,然後盛起放到一旁盤子。

  3、接着,入油爆香蔥白段、蒜片(末),入調味料、水1/5杯、紅蘿蔔片後,等它煮滾。

  4、煮滾後放入煎好的豆腐片、蔥綠段燒煮約3分鐘~5分鐘,讓豆腐吸飽調味料。

  5、接着就可以把豆腐盛盤再淋上鍋裡的醬汁就完成。

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