1、蛋黃類食物營養價值高,且含有高鐵元素,所以鐵蛋白偏高的患者應該少攝入蛋黃,另外螃蟹上市的季節也盡量不要去貪吃蟹黃。
2、木耳含豐富的鐵元素,每100g的木耳含鐵元素約97mg,對鐵蛋白高的人,要少吃木耳。
3、動物血、動物肝髒中含鐵量豐富,鐵蛋白高的患者,也盡量少吃這些含鐵豐富的食物,宜清淡飲食,多進食一些新鮮的水果、蔬菜較為合适。
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