豆腐片豆腐怎麼做好吃?我們首先需要将豆腐切成塊,将豆腐塊倒入沸水中,豆腐塊浮起時,撈起,接下來我們就來聊聊關于豆腐片豆腐怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
我們首先需要将豆腐切成塊,将豆腐塊倒入沸水中,豆腐塊浮起時,撈起。
然後我們将撈起的豆腐放在油鹽的涼水中,約十五分鐘。
再進行下一個步驟,我們将鍋内冷油放入姜,蒜蓉爆香。
放入牛肉末煸炒。
加入豆豉碎和辣椒粉。
放入豆瓣醬炒至紅油,放入豆腐塊。
高湯、生抽、花椒粉,沸後改用小火焖。
3大勺水對1大勺玉米澱粉。
倒入豆腐中勾芡拌均勻,撒上蔥花,裝盤後撒上花椒粉即可。
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