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鹹黃魚炖春筍

美食 更新时间:2024-09-27 12:06:36

  1、鹹黃魚1條約750g,春筍500g,配料上湯、蔥、姜,調料精鹽、味精、紹酒、胡椒粉各适量。

  2、春筍加精鹽焯水後放入沙鍋底。

  3、鹹黃魚斬成塊放在筍上,加蔥、姜、紹酒,注入上湯,上小火煨1.5小時,用精鹽、味精調味,撒胡椒粉即可。

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