1、材料:雞中翅500克、椒鹽粉2克、辣椒油5毫升、孜然粉2克、蚝油4毫升、生抽适量、料酒3克、黑胡椒粉3克、花椒粉3克、姜沫5克。
2、雞中翅洗淨,每一個雞中翅都用刀割幾刀方便入味。加入切好的姜沫,然後加入所有的調味料,用手抓均勻。放冰箱腌制5小時。
3、烤盤鋪錫紙接油把雞翅一個個放烤網上。
4、烤箱預熱5分鐘200度。放進去200度上下火烤20分鐘,然後反面烤10分鐘即可。
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