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蒜茸羽衣甘藍

美食更新时间:2024-09-17 05:26:01

　　1、材料：羽衣甘藍250克，蒜2粒，生粉2茶匙，鹽1茶匙，雞精1茶匙，香油适量。

　　2、羽衣甘藍洗淨待用。

　　3、蒜剁成茸，生粉加清水調成水澱粉待用。

　　4、鍋下水燒開後，放入羽衣甘藍焯水半分鐘。

　　5、撈起後過冷河待用。

　　6、另鍋下油燒熱，爆香蒜茸。

　　7、倒入羽衣甘藍翻炒一分鐘。

　　8、然後撒入鹽、雞精和倒入水澱粉。

　　9、翻炒勻即可出鍋。

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