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參峇辣椒蝦怎麼做

美食更新时间:2024-09-19 00:30:34

　　1、蝦仁100克，香茅（切細）5枝，蔥頭（切片）6粒，蒜米（切片）6瓣，青、紅辣椒（切絲）各一條，阿參膏汁1小碗，濃椰漿半粒椰。

　　2、先将蔥頭和蒜頭炸香。

　　3、加熱少許油，炒香香茅。

　　4、放入蝦，炒至蝦出水。

　　5、入阿參膏汁，煮滾。

　　6、最後加入椰漿和鹽。

　　7、加入辣椒拌勻盛盤内。

　　8、把炸好的蔥頭和蒜頭灑在上面即可。

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