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薄春餅的制作方法

美食更新时间:2024-09-16 05:13:03

　　1、普通面粉300克，要用開水來揉面，150克左右适合。

　　2、用筷子攪拌，成絮狀後就可以開水揉面了。

　　3、揉成大緻光滑的面團，用濕布蓋好後放在溫暖的地方，靜置半小時。

　　4、靜置好的面團，再稍微揉面排氣。

　　5、分成40左右一個的小劑子。

　　6、把分好的面團擀成圓形，盡量擀的薄一些。

　　7、在面餅上薄薄的塗抹上一次色拉油，接着把下一張薄餅平鋪在其上，如此一張張摞上去。大概能做10張左右。

　　8、做鍋大火燒開後放入薄春餅，蒸10分鐘左右即可，然後焖5分鐘左右。趁熱把薄餅一張張分開。

　　9、薄春餅就這樣簡單的做好了。

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