功效作用:鲶魚湯是名貴的營養佳品,早在史書中就有記載,可以和魚翅湯、野生甲魚湯相媲美,為魚中珍品。它的食療作用和藥用價值是其他魚類所不具備的,獨特的強精壯骨和益壽作用是它獨具的亮點。
1、催乳
鲶魚湯是催乳的佳品,并有滋陰養血、補中氣、開胃、利尿的作用,是婦女産後食療滋補的必選食物。
2、去水腫
中醫認為,鲶魚湯味甘性溫,有補中益陽、利小便、療水腫等功效。
3、滋補佳品
鲶魚湯是名貴的營養佳品,早在史書中就有記載,可以和魚翅湯、野生甲魚湯相媲美,它的食療作用和藥用價值是其他魚類所不具備的,獨特的強精壯骨和益壽作用是它獨具的亮點。
擴展資料:鲶魚湯營養豐富,每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質17.3克,并含有多種礦物質和微量元素,特别适合體弱虛損、營養不良之人食用。
除鲶魚的魚子有雜味不宜食用以外,全身是寶,鲶魚湯是名貴的營養佳品,早在史書中就有記載,可以和魚翅湯、野生甲魚湯相媲美,它的食療作用和藥用價值是其他魚類所不具備的,獨特的強精壯骨和益壽作用是它獨具的亮點。
鲶魚湯肉質細嫩,含有的蛋白質和脂肪較多,對體弱虛損、營養不良之人有較好的食療作用。鲶魚湯是催乳的佳品,并有滋陰養血、補中氣、開胃、利尿的作用,是婦女産後食療滋補的必選食物。
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