制作醋蘿蔔所需食材有白蘿蔔、陳醋、白糖、生抽、鹽、涼白開、姜片、蒜片、小米辣。共分為以下4步驟:
第一步:腌制蘿蔔
蘿蔔洗淨切成片狀,放鹽腌制40分鐘,腌出水分并去澀味。
第二步:切食材
姜蒜切片,小米辣切粒。
第三步:瀝幹水分
蘿蔔腌好後倒掉水,沖洗幹淨,并瀝幹水分,裝進玻璃碗中。
第四步:加入調料
加入姜片、蒜片、小米辣,倒入涼白開、生抽、陳醋、白砂糖攪拌均勻。
第五步:冰箱冷藏
蓋上蓋子,放冰箱冷藏一晚即可。
總結:以上就是關于醋蘿蔔的制作方法的具體操作步驟,希望對大家有幫助。
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