tft每日頭條

 > 美食

 > 椰蓉面包的做法

椰蓉面包的做法

美食 更新时间:2024-11-23 12:19:16

  1、輔料:雞蛋1個,雞蛋黃1個,椰蓉80克,牛奶80克,淡奶油100克,白砂糖65克,酵母粉3克,鹽1克。

  2、牛奶加熱到35度左右,加入酵母靜置幾分鐘。

  3、将加入酵母的牛奶倒入面包機桶裡,打入雞蛋,加入35克白砂糖,加入高筋面粉、鹽。

  4、調至快速和面檔位,啟動面包機。

  5、兩個和面程序一共40分鐘,就可以拉出筋膜了。

  6、調至發酵檔位,啟動面包機。

  7、發酵至原來的2.5倍大小。

  8、排氣,分成大小适宜的面團,蓋住保鮮膜松弛15分鐘。

  9、淡奶油、蛋黃、椰蓉、30克白砂糖,一起攪拌均勻。

  10、将椰蓉餡分成和面團一樣多的份數,捏成圓球。

  11、面團擀成圓片,放入椰蓉餡。

  12、包好後,擀成長舌狀,用刀斜着輕輕劃開小口。

  13、卷成一個圓圈,二次發酵到原來的兩倍大。

  14、放入預熱的烤箱中層,上下火,180度,烤15分鐘左右出爐。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved