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香菇豬蹄做法步驟

美食 更新时间:2024-12-12 19:33:40

  1、材料:豬蹄、香菇、油菜心各适量。調料:鹽、味精、醬油、胡椒粉、蔥、姜、大料、料酒各适量。

  2、先将沖洗幹淨的豬蹄用刀剁成小塊,然後将發好的香菇用刀片切成片。

  3、炒勺上火,放底油放入蔥、姜、大料炒出香味。

  4、放入剁好的豬蹄,烹料酒、醬油,加老湯、鹽、味精,燒開後,把香菇放入勺内一同煮20分鐘,放入油菜心,點明油,盛入湯碗中即可。

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