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豆焖飯怎麼做

知識 更新时间:2024-12-12 17:33:59

  做法如下:

  1、先将糯米浸泡一小時,待用;

  2、把火腿切成丁,下鍋炒出香味。炒至部分油滲出,鏟出備用;

  3、鍋裡留少許火腿餘油,下入嫩蠶豆翻,加少許鹽,炒到五成熟;

  4、将浸泡過的糯米放到豆上,加入水至淹沒米,蓋上鍋蓋;

  5、待鍋裡的水收幹後加入煮好的米飯,撒上少許鹽,再倒入炒熟的火腿,翻炒至均勻即可。

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