1、材料:面粉300g、雞脯肉1塊、香菇适量、胡蘿蔔适量、洋蔥半個、酵母3g。
2、面團用發面法,這樣面團比較柔軟,面粉中加酵母、清水和成外表均勻柔軟的面團,用保鮮膜蓋上,饧發兩倍大。洋蔥雞肉香菇胡蘿蔔切丁,炒熟加芝麻,包入餡料,捏緊。用平底鍋或者電餅铛子慢慢烘烤。至兩面金黃起酥即可。
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