1、材料:杏鮑菇100克、香腸2根。輔料:尖椒适量、大蒜适量。調料:玉米油、量、醬油适量、蚝油适量、雞精适量、食鹽适量。
2、杏鮑菇洗幹淨切片。
3、香腸切片。
4、尖椒切小塊、大蒜切碎備用。
5、鍋裡放入少許的玉米油,油熱後先将大蒜炒香,然後放入尖椒。
6、再放入杏鮑菇翻炒。
7、加入少許醬油上色,再加點蚝油翻炒。
8、放入香腸翻炒。
9、加入少許雞精、食鹽調味,翻炒片刻即可出鍋。
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