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百葉毛肚怎麼處理

美食 更新时间:2024-08-19 12:22:47

  1、将毛肚翻過來,用剪刀去除上面的肥油。然後取适量的 堿面,反複正反面揉搓。堿面一定要塗抹均勻!大約揉搓三 分鐘,用水沖淨。(堿面可以用明礬代替)

  2、用粗鹽加面粉再次塗抹牛肚,反複揉搓,面粉可以起到 帶去毛肚上面贓物的作用,粗鹽的顆粒抑有此作用。約兩三 分鐘後,沖水洗淨。最後,用白醋或米醋再将牛肚揉搓約三分鐘完成。

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