1、瘦肉250g,大白菜200g,油适量,鹽适量,雞粉适量,生粉适量,白砂糖适量,蚝油适量,生抽适量,蒜适量。
2、步驟:準備好材料:白菜和豬瘦肉。把豬瘦肉切片。用生抽、糖、生粉、雞粉、鹽、蚝油腌肉入味。大白菜切絲。起鍋熱油炒香蒜米後下瘦肉炒。炒熟肉後盛出備用。炒軟白菜後下炒好的瘦肉炒勻出鍋。
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