其實“摩卡”原本就是指加入巧克力醬、鮮奶油和牛奶的咖啡。巧克力摩卡具體做法如下:
杯底放入巧克力醬(沒有的話放幾塊巧克力也是可以的)。
現磨的特濃咖啡。
把咖啡倒入放有巧克力醬的杯中攪拌均勻。
加熱的牛奶倒入杯中七八分滿,攪拌均勻。
用現成的噴射奶油。
擠入杯中,淋上巧克力醬即可(沒有的可以用淡奶油打發,放入裱花袋擠入也可以)。
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